Lokma, bu bölgede yüzyıllardır süregelen, vazgeçilmez bir lezzetdir. Sıcak ya da kızarmış hamurdan yapılan ve bal içinde yüzdürülen lokmalar, üzerine ceviz ekstralarla süslenerek ikram edilir. Her bir lokma, bu şehirdeki gelenek mirasının bir özüdır ve ziyaretçilerin mutlaka denemesi gereken bir keyif kaynağıdır. Buca'da